扬州宝众商贸有限公司旗下的意国天空起源于遥远的地中海国度意大利，一位在意留学多年的年轻人怀着意式咖啡的梦想回到中国，与国内营销行业有经验的好友一起创立了意国天空咖啡。他们梦想着能用意大利人的严谨和热情，将意式咖啡传遍中国。
　　意式咖啡，是指用专用咖啡机对极细的研磨过的咖啡粉在短时间内加以强蒸汽压缩后萃取出的咖啡。用这种方法萃取出的咖啡浓香四溢、口感醇厚，与使用滴滤式咖啡机倚靠重力煮制的咖啡完全是不同的饮品。
　　世界上第1家意大利咖啡吧，开设于19世纪。1863年，土耳其军队开始围攻维也纳；土耳其军队之所以能够不分昼夜、不知疲倦地作战，都是咖啡的功劳；终会说土耳其语的柯奇斯基让土耳其军队撤退了。为了奖赏他在战斗中的英勇表现，统帅把土耳其军队留下的咖啡豆全部赏赐给了他。当时，柯奇斯基经营着一家食品店，于是他产生了自己煮咖啡的念头。他把咖啡粉和砂糖一起煮开，然后将上面清澄的部分倒入杯中，成为试饮“土耳其咖啡”的开端。他的店既没桌子也没椅子，客人们只能站在吧台旁试饮。受咖啡浓郁的香气吸引而至的客人络绎不绝。因此，意大利咖啡吧至今仍保留站立饮用咖啡的习俗，客人并不长时间逗留。
　　意国天空致力...